【印联传媒资讯】相信许多人在购买包装食品之前，都会习惯性地看看食品包装上生产日期，避免买到过期食品。近期，北京海淀区食药监局发挥科技大区优势，研发了“二维码收银追溯系统”，让过期食品出不了收银台，让食品安全多了一份保障。
据了解，该系统在超市发蓝润店试点，截至目前，已有麦吉利糕点、四季顺鑫熟食两个品牌13个单品的预包装食品和60余种现制现售食品实现了二维码保质期追溯。这些贴了追溯二维码的食品，在收银台结完账，打印出来的购物小票上，在商品名下面多了一行字，比如：“生产日期：20171113保质期：30天”。如果这件商品过了保质期，收银台扫码的时候机器就会报警，这就能保证过期食品出不了收银台，更不会卖给消费者。
目前，商场超市等零售终端企业的收银系统均采取扫描条形码的方式，企业申请条形码，需要到当地质监局提供完整的企业资料，并经中国物品编码中心审批，一旦审定，里面所承载的信息是固定、不可修改的。条形码一般由前缀部分、制造厂商代码、商品代码和校验码组成，信息存储量相对较少，不能再容纳食品生产日期和保质期等内容，而且，食品生产日期是动态的，而条形码是不变的。
目前应用渐趋广泛的二维码容量大、能够满足记录千变万化的信息的需要。为此，海淀区食药监局研发了“二维码收银追溯系统”，参加试点的食品企业购置了相应的二维码设备，超市发蓝润店也升级改造了现有的终端扫描设备以及收银系统。
不过，在试点工作中，二维码的编码规则是由食药监局、超市、生产企业三方自行商定的，不具有规范性和强制性。相关人士建议，如果在全区、全市甚至全国推广，建议首先制定统一的编码规则。而且，如果食品生产企业不主动加印加贴二维码，由超市代劳，仍存在出错率高、容易被掉包等风险，因此建议政府给食品企业及超市相应的更新设备补贴。
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