【印联传媒资讯】前有黄焖鸡米饭进军美国、后有沙县小吃落户新加坡,如今兰州拉面也紧随沙县小吃开到日本,不仅让我们对中国饮食文化的输出得以抱有更大期待,也让日本吃货友人内流满面。
兰州牛肉拉面,是甘肃省兰州地区的风味小吃。以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。
“兰州拉面海报”的美食海报也是高大上,以拉面、盖浇饭、泡馍等代表性主食为素材,与各种字体创意结合后,众人惊呼兰州拉面看起来也如此具有食欲!令人垂涎欲滴。
店面门头招牌书写“马子禄牛肉面”,店面风格也是极其淡雅的日式风格。“马子禄”创建于兰州,拥有一百年以上的历史,是唯一一家入选“中华老字号”的兰州拉面店。虽然没吃过,但是光听名头就觉得味道应该差不了。
店长清野烈,在北京读大学时就爱上了兰州牛肉面这一口,回到日本后,对它的味道念念不忘。多次从日本飞到当地,向面馆协商恳求,终于特许成为马子禄面馆的学徒。
日本拉面品牌登陆中国,并深受国人追捧,而此次兰州拉面进驻日本,得到当地友人的喜爱,也算是中国拉面的一次成功逆袭。
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