【印联传媒资讯】音乐餐吧作为一种综合性的餐饮业态，他的经营思路与一般餐厅是有差别的。而且，即使有好的餐品、好的环境，也不能直接做“甩手掌柜”。
马云曾说，这是一个跨界打劫的时代。随着电商的强烈冲击，线下实体门店优势逐渐散失，为提升业绩，大型商超转型“零售+餐饮”的业态叠加模式较为常见。
就本土商超品牌而言，永辉超市就是其中一个不得不提的例子。2014年11月，永辉旗下的第一家以“食材体验店”为定位的自营品牌“鲑鱼工坊”诞生。这是一家以三文鱼为主线，经营高级日料食材的店中店。“鲑鱼工坊”的“面世”，不但极大发挥了永辉食品加工的产能优势，也增强了卖场的体验感，成功的吸引来不同的客流互补。随后，永辉自营的餐饮产业包括“鲑鱼工坊”、“波龙工坊”、“盒牛工坊”、“麦子工坊”悉数在不同的门店中开出。
音乐餐吧需要的是“营销”。
什么样的营销才能符合餐吧的定位？什么样的活动才能给客户更为圆融的体验？作为商圈内少有的集美食、美酒、音乐表演于一体的跨界休闲场所，凭什么让人们在吃饭的时候、约会聚会的时候第一个想起你？这时候就需要你有大开的脑洞、创意的点子、优质的资源以及超强的执行力！
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