把食物照片转化成食谱?网友:难为AI了

时间:2018-11-06 14:15:55编辑:Sputnik来源:互联网

印联传媒资讯】根据美国媒体Forbes在10月7号的报道,Facebook人工智能研究团队(FAIR)的研究人员正在开发一种AI软件,通过分析美食的照片,就能确定出它的制作食谱。


这应该是令中国吃货们振奋的一条信息,AI的功能越来越强大了。不过网友也担忧,中国餐饮文化博大精深,AI真的能够都识别出来么?比如毛血旺、血鸭。。。真是难为AI了,谁让它最近这么火,让我们来看看这项技术吧。



这项技术由科学家Adrianna Romero和其他几位来自FAIR加拿大蒙特利尔实验室的研究者合作开发。如果你输入一张香蕉面包的图片,那么AI会分析出它的成分,以及可能的制作方法。


“在吃饭前,每个人都在拍个不停。”FAIR蒙特利尔实验室负责人Joelle Pineau在接受采访时表示,“有时候美食的食材配料显而易见,但有时候你也不容易看出成分,比如加了多少糖和盐。”她说。所以他们用大量成对的图像和食谱来训练AI,试图让它通过图片分析出食谱。


麻省理工学院的研究者也在开发类似的技术,他们在去年7月宣布用100万张实物照片和100万份食谱来进行机器学习。


听上去,这是个能吸引吃货在社交网络上主动发美食图片的新奇主意,Facebook和Instagram的用户也会对这个新功能感兴趣。不过Joelle Pineau表示Facebook目前还没有把它上线的具体打算。


但仅仅是一个假设就足以让不少网红博主和美食达人兴奋,这多少源自于社交网络在餐饮界的特殊地位——尤其是Instagram,这个以图片为主的社交平台上关于美食的图片数以亿计。


全世界的Instagram用户大概都有这样的体验:看到美食的时候先拿起手机,想方设法找到完美角度拍一张,修图加滤镜,制作出一张有独特Instagram美学风格的食物照片。


这也是为什么有那么多网红餐饮会流行。不少厨师会惊讶于这个社交平台强大的营销能力,美食通过一张小小的方形照片成为广告牌,从而改变了餐饮经营者的工作方式。


“Instagram文化完全影响了人们做饭的方式,你必须时时刻刻想着如何设计这盘菜。它看上去好看吗?能不能用它拍张好看的照片?这个当然不是我们唯一担心的,但是我们在制作披萨的时候,这个念头也是常常出现在脑海里。”位于美国洛杉矶的餐厅Tony’s Pizza的制作主厨Laura Meyer说,“吃饭和拍照如今是相辅相成的了。”

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