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奶茶市场爆火的背后有哪些营销学?快印客大学揭秘!

时间:2019-04-29 17:31:36编辑:Grace来源:互联网

印联传媒资讯】无论是茶饮行业的独角兽奈雪,还是屡次创下排队记录的喜茶,奶茶市场的红火值得每一个广告人思考。那么,这些网红奶茶爆红的背后都有哪些营销学呢?快印客大学来为你揭秘!


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年轻人热衷社交,奶茶店提供货币


爱“分享”也是现代年轻人的主要特征。得力于互联网的飞速发展,越来越多的年轻人活跃在社交软件之上,不管是在现实的社交圈还是在虚拟的社交圈,人们都希望展示自己最好的一面。


不过,对于大多数收入尚可的都市青年来说,一个月的开销也很大。别说是开超跑、坐头等舱、看北极光,就算是买个名包名表也要心痛很久,而这个时候,正是网红奶茶的用武之地。就像之前剖析过的千元猫爪杯一样,高溢价的奶茶同样能给人提供优越感以及品味象征,从而让消费者获得快感。


年轻人追求颜值,奶茶店优化细节


比起其他餐饮门店来说,奶茶店在颜值上有着很大的发展空间。在不少消费者的眼中,网红奶茶店不仅仅是一个喝奶茶的空间,而是一个完成生活仪式感的桥梁,是一个专门拍照的基地。尤其是ins风的流行刺激着人们对于食物美和空间美的遐想,相比味道来说,食物和门店的颜值更加重要。


那些能在众多品类中脱颖而出的品牌,都在细节上下足了功夫,大到门店装修、员工服装、官微背景,小到产品图片、奶茶杯子、外卖袋子甚至是杯子中的吸管,都能满足颜值控们对于饮品的追求。


年轻人热爱尝鲜,奶茶店常推新品


快印客大学分析,对于网生一代的年轻人来说,“喜新”是最鲜明的特征之一。尤其是具有鲜明意识的90、95后,与前辈们迷信大牌,热衷于别人推荐的消费观不同,他们更喜欢尝试各种各样的新产品,在食物的口味选择上更是大胆。在他们看来,那些能与自己产生共鸣的品牌,可以帮自己完成个性表达。而这种消费需求的变化,也推动了奶茶行业的创新迭代。


早些时候,市面上只有杯装的香飘飘、优乐美以及小奶茶店用香精色素勾兑出来的奶茶。而那些成为网红的奶茶品牌,也是在品牌的研发上下足了功夫,除了将原材料和口味升级以外,水果茶、奶盖等新品种也应运而生。


用户承担传播意愿


就像上面所提到的,奶茶能给消费者提供社交货币,而对于品牌本身来说,这也是一种效果极佳的传播行为。一旦受众愿意主动承担品牌和产品的宣传责任,消费者就不再是消费者,而是品牌的粉丝。粉丝不但会在自己的朋友圈中竭尽全力的“安利”某种产品,也会自发的与损害该品牌形象的做斗争,而这也是成为网红品牌的基本气质。


容易形成从众效应


印联传媒表示,消费者在选择尝鲜的时候,很容易被周围人所影响。当我们在街上的时候,长长的队伍总是能吸引消费者的注意力,然后忍不住加入到队列当中。心理学上称这种行为叫做“羊群效应”,也叫从众效应,毕竟对于大多数人来说,奶茶的价格相对较低,即便是不常喝奶茶的人也会因为这家门店的生意爆棚而去尝尝鲜。长时间的排队也会给用户造成一种心理上的幻觉,觉得稀缺的产品能给自己带来更多幸福感。


迎合主流消费趋势


在《2018新中产白皮书》对新中产的消费解读中,提到了这样一点,在新中产眼中,家电是衡量生活品质的重要指标,而奶茶咖啡则是每天的必需品。在很长一段时间中,星巴克门店在中国增长的速度非常快,而星巴克也从“轻奢消费”逐渐变成“大众消费”。


对于国人来说,咖啡文化没有那么深的根基,奶茶也因此拥有很好的发展机会。也就是说,只要提供和星巴克相同的气氛和档次,就很容易得到消费者的青睐。


印联传媒表示,巧妙的营销正让这些网红奶茶尝到甜头,资本的疯狂涌入也在助推奶茶市场的发展,令人看好。


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