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重庆火锅“标准化营销”

时间:2017-06-21 09:58:08来源:互联网

印联传媒资讯】在早期发展中,井格总部和其他连锁品牌一样,只负责大型活动的整体推广,其他活动更多让门店去做。但是,门店负责人的水平难免参差,且他们多从业绩角度考虑问题,很少兼顾企业品牌整体输出。后来,营销总部又将部分门店的营销权力收回,但暴增的工作量严重影响营销总部的工作进度。




当发展到第40家店时,井格觉得不能再这样继续下去。



“如果所有问题都要总部来解决,总部的营销压力会很大,门店运营也会被动和滞后,而太放权门店又无所适从。所以,我们想进行标准化营销体系的搭建,即总部拿出解决问题的标准化手册和方案库,区域负责人具体‘照本宣科’执行,这样能让各地区门店的运转更统一高效。”井格的“营销标准化”就是被这样逼出来的。



什么是井格的“营销标准化”?即覆盖门店开业、闲时引流、等位营销、新品推广等门店多元维度的经营性问题,针对不同城市、区域、时段的 “模板化”营销解决方案。



1.洋气没用,有效最重要。比如针对一二三四线不同城市开业推广的问题,北上广运用的方法就不能用在其他城市身上。以井格固安店开业为例,进驻后本来想找当地微信大号去推广,但发现当地没有这样的资源和传播环境,最后还是选择了当地喜闻乐见的传统“敲锣打鼓”式的地推形式。



2.“土办法”往往很实在。“赠券”可能是一个太老套的回客手段,但针对门店忙时、闲时的人流差异问题的解决,却挺管用。面对“一线城市商场店周一到周五中午没人的时候怎么办”、“二线城市写字楼店周末没人怎么办”等情形,井格制定了系统化解决方案,每个方案中还会把所需物料、宣传途径都列上,各门店“按方抓药”即可。




3.先分类再贴标签,这样营销更省力。比如按店铺形态划分,可分为商场店、街边店、社区店等,其营销都有各自的标准化打法。



“无论企业发展到什么规模,解决经营性问题,即提升营业额,都是营销不能脱离的基本要义。”井格营销团队认为,“营销标准化”必须先“接地气”。


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